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基于M2M的连锁经营店管理系统

客户名称:六味斋集团所属行业:食品所在地区:山西省

使用产品:管理系统

连锁行业背景

自上世纪90年代中期,连锁经营模式开始在我国推广,2000年以后进入高速发展期。截至2010年底,我国连锁加盟店铺数达20万家,从业人员1800万人,2010年新增就业人数约200万人。尤其伴随着我国《商业特许经营管理办法》的出台,中国已成为发展最快、市场空间最大、也是投资者和国外特许经营者最关注的市场。

连锁行业主要涉及商品零售、餐饮、家装、洗衣、教育、图书音像、汽车养护和维修、服装、美容、药店、房屋中介服务等十六个行业。

尽管连锁经营有着诸多优势,但目前仍有许多制约因素影响其迅速发展,主要表现在:连锁经营形似神不似,只是在企业店名、店貌上一致,但在经营管理规范化,服务标准方面还没有形成真正的一致。连锁经营管理监控不力,生产销售信息不畅,导致行业中普遍出现“连”而不“锁”的尴尬现象。

连锁行业的信息化建设目前普遍偏重于门店前台业务管理,对后台集中管控关注度不够。各连锁店相对独立,几乎所有门店的POS管理软件都采用简单的进销存单机版本来独立管理。形式上连锁,本质上并没有连锁。随着企业连锁分店越来越多,覆盖范围越来越大,必然出现管理链条的拉长和管理规模的扩大,对全地区乃至全国范围内各分店之间信息的高效传递、分析、处理能力提出了很高的要求。

系统概述

六味斋集团是山西本地一家集食品生产、加工及销售于一体的企业,其生产的肉类制品在当地占有较高的市场份额,享有较高的知名度。企业目前在全省拥有直营连锁门店二百余家,企业员工近3000人。由于企业未实现连锁门店的数据集中,缺乏全面的生产、办公、销售信息化管理,尤其缺乏对生产销售的精确化管理,因而制约生产经营规模的进一步扩大。做为连锁行业的典型企业,六味斋的信息化需求具有一定的代表性,它从一个侧面反映出中国连锁行业信息化建设中存在的问题与现状。

为了帮助企业解决制约其发展的重要瓶颈,2010年山西移动率先在有近三百年历史的中华老字号知名企业——太原六味斋实业有限公司进行了信息化建设的大胆有益的尝试,建设了山西移动基于M2M(物联网)的连锁经营店管理系统——太原六味斋集团信息化系统。

该系统是一个集Web网络和手机Wap的销售管理系统,通过移动GPRS的销售数据实时采集系统,实现销售数据的实时采集、入库,从而为原材料采购、生产计划安排提供准确的数据依据,并通过系统的电子秤、手机Wap实现商品报货、补货、盘点等操作;系统可智能生成报表,避免了大量人工操作产生的误差,减少了大量人工计算,有效提高了工作效率;实时的同比、环比分析和销售明细及汇总,为领导决策的时效性、正确性提供了有力的保证。

系统亮点

1.数据的无线实时传输
六味斋企业的产品以散秤商品为主,分布在全省的两百多家连锁门店的产品销售均是通过电子秤来进行的。原来的电子秤能秤重销售,计件销售,电子秤存有商品库(包括商品编号、价格、单位等信息),秤重或计件后,营业员输入商品编号,电子秤会自动计算出商品金额,之后这些销售数据再通过人工统计的方式上报公司总部,连锁店的报货、补货、调货和订货等则采用电话通讯方式实现,工作效率很低。
由于六味斋的门店多且分散,通过各门店配置电脑终端、互联网专线、数据专线、APN等方式来实现数据传输,投资大,实施周期长,企业负担重。因此,我们在分布于各门店的500台电子秤中集成GPRS/EDGE模块,通过插入移动SIM卡,接入移动GPRS网络,实现了基于GPRS/EDGE的数据传输功能。所有集成了模块的电子秤构成六味斋企业的电子秤无线数据传输网,各模块通过移动GPRS网拔号接入六味斋的数据传输处理服务器后,将数据实时存入数据库。系统通过电子秤中的移动SIM卡来识别门店号,不需要门店具备其它的网络通讯条件,这样为企业连锁店的开设、选址和扩大生产经营提供了更为便利的条件。在移动公司、六味斋与电子秤厂家的共同努力下,具备电池续航能力和通讯模块的第二代电子秤可以在流动甚至是露天场所进行商品的销售和数据的实时传送,这种通过GPRS实现数据的实时传输,实现方式简单,投资成本低,尤其适合门店多且分散的连锁企业。
目前主要传输的数据包括销售数据、报货数据,还有商品价格、库存等信息,日数据量近20万笔。门店可通过支持GPRS/EDGE的数据传输的电子秤进行报货、调货等功能,公司总部可以实时进行所有门店的销售价格调整。

2.各类分析图表的智能生成
六味斋集团是一个集生产、加工、销售于一体的企业,之前都是采用人工方式进行生产销售数据的统计和汇总,分析报表的准确性和及时性差,对生产销售的指导性不强。现在,通过GPRS解决了各连锁店的数据集中问题后,我们可以利用强大的分析系统,智能生成包括表格、柱图、饼图等各种形式的报表。
通过销售分析,可以指导原料采购计划,生产车间生产安排计划,物流配送部门的配送计划等。经过一段周期的数据积累,实时的同比、环比分析和销售明细及汇总,可以为领导决策的时效性、正确性提供有力的保证,同时避免了大量人工操作产生的误差,减少了大量人工计算,有效提高了工作效率。

3.与其他系统的耦合
本系统除生产销售管理模块以外,也兼备了员工管理、人事档案管理、工资管理等功能模块。系统采用独立的模块化和接口设计,有利于与企业其他系统的耦合(如:OA、ERP、人事系统等),通过成本相对较低的二次开发,实现企业信息化的整合。

4.多样化的实现方式
系统的核心功能采用了计算机WEB方式和支持手机终端的WAP方式,用户可以通过手机进行报货、销售明细及汇总查询等,系统通过与移动MAS的对接,实现会议通知、事务提醒、客户关怀、生日提醒、员工劳动合同到期提醒等短信功能,极大地方便了六味斋的行政事务及人事管理。
通过六味斋集团信息化系统的成功建设,为企业切实解决了生产销售管理中存在的诸多问题。做为入选中国移动通信公司在M2M物联网应用的典型成功案例,该系统参展2010年全国物联网博览会和2011年中部博览会。在为企业提供移动信息化便利的同时,也为移动公司在连锁业M2M的产品应用带来前所未有的机遇。
移动公司拟定将六味斋集团建设成为移动M2M物联网应用示范基地,继续助力企业的信息化建设,对六味斋的信息化需求进行深度挖掘,将更多企业需要的应用功能延伸至无线手机终端,让企业能够享受更多移动信息化提供的便利。
通信企业作为信息化建设的中坚力量,中国移动将在工信部的指导下,继续助力企业信息化建设,为信息化与工业化融合贡献自己一份绵薄的力量。

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